一千多年前，朝鮮半島與日本的酒文化就有了交集？

前幾天讀書時，看到一段很有意思的歷史。

你知道嗎？日本現存最古老的史書《古事記》中，記載了一位與朝鮮半島有關的釀酒人，甚至還留下了天皇喝下他釀的酒後，開心作詩的故事。

故事的主角是一位名叫仁番（인번），又名須須許理（ススコリ）的釀酒人。

根據《古事記》記載，須須許理曾釀酒獻給日本的應神天皇。天皇飲後十分歡喜，還留下了一首詩歌：

「須須許理所釀的酒，使我醉了；令人無憂、令人歡笑的酒，使我醉了。」

究竟是什麼樣的酒，能讓天皇喝得如此開心？雖然如今我們已經無從得知當時的酒究竟是什麼滋味，但這段有趣的故事，卻透過《古事記》流傳了一千多年。

《古事記》完成於西元712年，是日本現存最古老的史書。書中將須須許理記為「渡來者」，也就是跨海來到日本的人。在當時的日本史料中，這個詞經常用來描述從朝鮮半島或中國大陸移居日本的人。

雖然《古事記》並沒有明確寫下須須許理究竟來自哪裡，但由於他的故事出現在應神天皇時期一連串與百濟及其他渡來者相關的記載之中，後世經常將他與朝鮮半島，尤其是百濟的釀酒文化聯繫在一起。

有趣的是，在《古事記》記載須須許理的同一段敘事中，還出現了另一群渡來者「秦造之祖」，也就是後來日本秦氏一族的祖先。

秦氏一族活躍於京都一帶，參與農業、治水、織物等產業，而釀酒也被認為是秦氏擅長的技術之一。

西元701年，秦氏族人秦忌寸都理在松尾山山腳建立神殿，成為今日松尾大社的起源。松尾大社所祭祀的松尾大神，後來被尊為「釀造祖神」。直到今天，松尾大社仍是日本釀酒業者前來參拜、祈求釀造順利的重要神社之一。走進神社，還能看到來自日本各地酒造業者供奉的酒樽。

以上的故事，來自我最近在讀的一本書《少年維特的「酒」腦》（自譯；原文：《젊은 베르테르의 술품》），作者為明旭（自譯；原文：명욱）。

讀到這段故事時，我覺得很有意思。平常我們習慣把日本酒和韓國酒當成兩種不同的酒文化，但其實早在一千多年前，朝鮮半島與日本之間就已經有了人員與技術的交流。

這也讓我覺得，認識一款酒，有趣的不只是它的原料、風味和釀造方式，還有它背後的歷史與文化。